アートとしての冷凍 アワビ

ギフト対応についてのご注意アワビ（あわび）「翡翠の瞳」約10粒1kg化粧箱入 贈り物にも最適！ いよいよ本格販売です。

世界最高レベルの活き冷凍あわびです。

解凍後刺身でいけますよ！ 肝まで使えます。

一度お試しあれ！ 解凍は流水で戻し貝を塩でもみ、汚れを取ります。

ステーキや煮貝にしても美味しいですよ。

1個約100gほどのアワビが10個前後入ってます。

もちろん1個ずつ個別に急速冷凍してるので、必要な数量だけ解凍でき使い勝手も抜群です。

「無汚染の世界遺産」豪州タスマニア島で 南氷洋の栄養豊かな海水を使い、3〜4年の歳月をかけじっくり育成した刺身・寿司ダネに最適なグリーンリップ種を活のまま独自製法により急速凍結した、ステーキ・刺身用アワビ。

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それが翡翠の瞳です。

殻付、ワタ付のまま1個ずつ急速冷凍しておりますので、食卓で新鮮食べられます。

解凍方法は簡単！ 約1％の希塩水の中で解凍してください。

水温にもよりますが30分程度が目安です。

＜刺身＞ スプーンなどで殻から身肉を外しワタを取り、お好みの厚さにスライスしお刺身に。

＜煮貝＞ 90度（なべ底からポツポツと気泡が出る程度）の湯で、30分程度茹で、 醤油、日本酒等で味付けしそのまま煮冷ましてください。

＜ステーキ＞ バターと塩、胡椒などで軽くソテーしてください。

火を入れ過ぎずミディアムレアーが食感、風味とも最適です。

きれいな化粧箱に入っておりますので、 贈答用にもどうぞ！！ 〜ご一緒にいかがですか？〜 商品の情報 品名 美食あわび 産地、加工地 タスマニア産／オーストラリア加工 サイズ、規格、内容量 1kg（10〜11粒入） 配送便等の条件 冷凍便同梱可 保存方法 冷凍（-15℃以下）保存してください。

※解凍後はお早目にお召し上がりください。

※お届け商品の賞味期限は、在庫により違いがございます 注意事項 特にありません ※仕入れにより予告なくパッケージや梱包の変更、メーカ—が変わる場合があります