木屋包丁がないインターネットはこんなにも寂しい

木屋(KIYA) 冷凍包丁フロスティ /日本製国産品高品質ステンレス鋼冷凍食品用包丁庖丁積層黒強化木日本橋木屋家庭用業務用魚肉ハムチーズケーキパン切りカニの殻 Frosty 切れる冷凍ナイフ正規品半解凍 18cm 御祝ギフトプレゼント

Item Number 25

●商品仕様● ◆サイズ刃渡り：18cm 全長：約31.5cm ◆材質刃：ステンレス鋼ハンドル：積層黒強化木 ◆重量：約122g ◆生産国：日本 ■特徴一般的な包丁には、『凍ったものを切らないで下さい』と注意書きが表記してあります。

これは、冷凍食品の硬さによる刃こぼれ以外にも、切れ味を優先するため、鋼のつくりが非常に繊細で、冷たい物に刃を入れると、外気との温度差で刃が欠ける為です。

その為、冷凍食品には専用の包丁が望ましいとされております。

この商品は、刃物で有名な木屋が試行錯誤して、作り上げた、冷凍食品専用の包丁ですウェーブ状（波刃）になっているため、刃が入りやすく、硬いものでも切りやすいのが特徴。

冷凍食品以外にも、野菜やハム、チーズ食パンなどのカットにおすすめです。

※ご注意ください冷凍食品専用の包丁とはいえ、カチカチに凍った物は、かなり切りにくく、怪我をする恐れや、刃こぼれする場合があります。

できるだけ、半解凍の状態でご使用ください。

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ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて商品1個当たり200円(税抜）を加算致します。

ラッピングの形状は巾着袋です。

巾着袋以外はご対応できません。

また、熨斗掛けやメッセージカードなどの対応もできない事、ご了承ください。

1792年創業、200年以上の歴史ある刃物メーカー「日本橋木屋」が生み出した冷凍商品専用の包丁、「フロスティ」のご紹介です。

硬い冷凍食品を通常の包丁で切ろうとすると、刃が入らず、怪我をしたり、刃こぼれのリスクがあります。

刃物の木屋では、専用の冷凍包丁を作成する為、いろいろな刃の型・厚さ・ハンドルの形状などについて何本もの試作品を作り、実際に冷凍食品を使ったテストを繰り返し行ってきました。

そして出来上がったのが、こちらの「フロスティ」になります。

我国古来の式庖丁の意匠を現在に生かしたデザインは、力が入りやすく、カニの殻などの硬いものでも刃が食いこみ手がつかれず、危険のないスタイルで、冷凍食品を切るのに最適です。

波刃なので、ハムやチーズ、パン切り用としてもおすすめです。